A kínai ötfűszer is fűszerkeverék, mint ahogyan a garam masala (volt két hete). Mind az öt íz megtalálható benne. Édes, savanyú, csípős, keserű és sós.
Összetevői általában:
- csillagánizs
- szecsuáni bors
- szegfűszeg
- édeskömény
- fahéj
Az összetevőket porrá őrlik, és úgy használják hús- és halételek ízesítőjeként. Amint látod, a fűszerek eléggé intenzívek, úgyhogy csak módjával használd! Viszont fűszerezhetsz vele süteményeket is!
Eredetileg Kínából származik, de ez is elterjedt Ázsiában, majd ma már a világon mindenhol találkozhatsz vele.
[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]
Hagyj üzenetet