Garam masala

Indiai fűszerkeverék, amire nincs igazi recept. Úgyhogy ha veszel a boltokban, a különböző helyekről származó garam masala fűszerkeverékek némi variációt fognak mutatni.

ING-garam-masala-2_sql[fusion_builder_container hundred_percent=

 

Fő összetevői:

  • fahéj
  • babérlevél
  • rómia kömény
  • koriander
  • zöld vagy fekete kardamom
  • feketebors
  • szegfűszeg
  • őrölt szerecsendió virág

Lehetséges összetevői:

  • szezámmag
  • mák
  • kókuszdió
  • currylevél
  • cayenne-i bors
  • kurkuma
  • csillagánizs
  • fokhagyma

Húsokhoz, halakhoz adott mártáshoz használják, aminek alapja hagyma. Az erős indiai fűszerezés a fertőzések elkerülése érdekében használatos, ugyanis sok fűszernek bélfertőtlenítő hatása van.[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

By | 2016-10-28T18:41:51+00:00 május 14th, 2013|Categories: Fűszerkeverék|Tags: , |0 Comments

Leave A Comment