Éreztem, hogy ebből házasság lesz…

által|2016-10-28T18:41:50+02:00július 5th, 2013|Kategóriák: Kenyérfélék|Címkék: , , , , |

Megláttam a hűtőben a füstölt sonkát és a paradicsomot, és egyből tudtam, hogy ebből egy nyerő páros lesz. Már csak azt kellett kitalálni, hogy milyen keretek között történjék az esküvő... A sonka sósságával tökéletes harmóniát alkot a paradicsom sóéhsége, cserébe a nedveiben főzi meg a sonkát, ami ettől meg is puhul... A sajt... meg... egyszerűen [...]

Húsvéti sonka – bográcsban

által|2016-10-28T18:42:00+02:00március 29th, 2013|Kategóriák: Főzési technikák|Címkék: , , |

Tavaly húsvétkor Balatonon volt a család, ott vettük meg a füstölt sonkát, amit megfőztünk - hagyományainkhoz híven nagypénteken. Kemény dolog a füstöltsonkalé illata mellett nem enni húst. Gondoltam egyet, mi lenne, ha kint főznénk meg a tűzrakónál, bográcsban? Pluszt ad a füsthöz a fa, van benne játék is, és nem lesz az egész ház tele [...]

Go to Top