Édeshármas – Sült sütőtökös rizottó, sütőben sült, fűszeres gombafejekkel

By |2016-10-28T18:41:49+00:00szeptember 24th, 2015|Categories: Rizottó|Tags: , , , |

Az úgy volt, hogy egyik kedves ismerősöm mondta, hogy sütőtököt kellene enni. Másnap megláttam a termelői piacon és nem tudom miért, de vettem. Meg gombát is, mert azt meg én szerettem volna már egy ideje enni. Mondjuk nem így, de ez most egy másik tészta. Rizottó. Fogalomzavar. Keresgéltem sütőtök recepteket, és mindenképpen a sütés mellett [...]

Melegszendvics – gombás illetve húsos – kenyérrevalók

By |2016-10-28T18:41:51+00:00május 8th, 2013|Categories: Kenyérrevalók|Tags: , |

A kenyérre olvasztott sajttal nekem szinte bármit el lehet adni. Melegszendvics sajt nélkül nem is melegszendvics. Viszont, hogy mi van alatta... Na arra álljon itt két példa: Húsos melegszendvics: Fél kg párizsit darálj le húsdarálón 10 dkg szalonnával (lehet jó húsos), ha gondolod főtt, füstölt tarját is darálhatsz vele együtt kb 10 dkg-ot, majd egy [...]

Húsleves – a nagymamák kiváltsága

By |2016-10-28T18:42:02+00:00március 16th, 2013|Categories: Főzési technikák, Levesek|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Én állítom, hogy ahhoz, hogy jó húslevest tudjon valaki készíteni, nagymamának kell lennie. Tudok én is húslevest főzni, de az nem lesz olyan. Ha a nagyinál ebédelünk, szinte mindig van húsleves, és többször olyan, hogy kérek még egy tányérral, mint nem. Persze folyamatosan faggatom, hogy "de mit tegyek bele, hogyan főzzem...", akkor sem lesz olyan. Aztán megoszlanak [...]