Húsok, szárnyas, csirke, pulyka, kacsa, liba, sertés, marha, bárány

Bárány curry

By |2016-10-28T18:41:50+00:00február 25th, 2015|Categories: Bárány|Tags: , |

Két dolog ért bennem össze. Az egyik, hogy pár hónappal ezelőttig nem ettem még curryt. Kaptam egy tasakos currypasztát, és kipróbáltam. Fűszeres. Rendesen. Megtetszett, úgyhogy rájöttem, hogy ezt nekem sűrűbben kell csinálnom. Aztán vettem currypasztát - de majd később szeretném magamnak készíteni a fűszerkeveréket - és csináltam megint, de utána meguntam, hogy csirke... Úgyhogy életemben [...]

Csibe, Csirke, Jérce, Tyúk, Kakas, Kappan, Poulard

By |2016-10-28T18:42:03+00:00március 10th, 2013|Categories: Szárnyas húsok|Tags: |

  Egyszer egy karcagi lakodalomban voltam. Az örömanya az esküvő előtt fél évvel vett 28 csirkét és két kakast. Majd vetett nekik kukoricát. Azok nem ették. "Pedig mást nem kaptok..." - mondta, majd végül ráfanyalodtak, hiszen tényleg nem kaptak tápot. Ebből készült a húsleves a lagzira. Az aranysárga zsír a leves tetején... Fenséges volt. Az [...]