csirke, pulyka, kacsa, liba

Sült kacsacomb, céklás-tormás krumplipürével, lilahagyma lekvárral – Karanténkonyha plusz – vasárnapi kiadás

által|2020-03-30T14:29:27+02:00március 30th, 2020|Kategóriák: Szárnyas húsok|Címkék: , |

A vasárnap legyen karanténban is vasárnap! Utolsó heti bevásárlásunkkor megpillantottam a kacsacombot. Nagy kacsarajongó vagyok, így azt gondoltam, vasárnap mégiscsak vasárnap van, így legyen egy kicsit ünnepibb a menü. Bonyolultnak tűnik, pedig egyáltalán nem az! Időzítés: Az ebéd előtt 2,5 órával betolom a kacsát a sütőbe a krumplival és a céklával Az ebéd előtt (szűk) [...]

Csibe, Csirke, Jérce, Tyúk, Kakas, Kappan, Poulard

által|2016-10-28T18:42:03+02:00március 10th, 2013|Kategóriák: Szárnyas húsok|Címkék: |

  Egyszer egy karcagi lakodalomban voltam. Az örömanya az esküvő előtt fél évvel vett 28 csirkét és két kakast. Majd vetett nekik kukoricát. Azok nem ették. "Pedig mást nem kaptok..." - mondta, majd végül ráfanyalodtak, hiszen tényleg nem kaptak tápot. Ebből készült a húsleves a lagzira. Az aranysárga zsír a leves tetején... Fenséges volt. Az [...]

Go to Top