Semifreddo – az olaszok fagylaltja
Amikor először csináltam, küzdöttem az elemekkel, mert a tejszínhab nem akart felverődni. Kiszúrtam vele, és habszifonba töltöttem. Utána akiknek vittem a tíz ujjukat nyalták, olyan finom lett. A semifreddo tejszínhabbal és tojáshabbal könnyített fagyott krém, ízesítéssel. A hozzávalóktól nem kell elájulni, alig van: 1 rúd vanília (vagy vaníliáscukor, de házi!!! nem a kémiai aroma...) 55 [...]