Csibe, Csirke, Jérce, Tyúk, Kakas, Kappan, Poulard

által|2016-10-28T18:42:03+02:00március 10th, 2013|Kategóriák: Szárnyas húsok|Címkék: |

  Egyszer egy karcagi lakodalomban voltam. Az örömanya az esküvő előtt fél évvel vett 28 csirkét és két kakast. Majd vetett nekik kukoricát. Azok nem ették. "Pedig mást nem kaptok..." - mondta, majd végül ráfanyalodtak, hiszen tényleg nem kaptak tápot. Ebből készült a húsleves a lagzira. Az aranysárga zsír a leves tetején... Fenséges volt. Az [...]

Kenyér alaprecept – hogyan készíts friss ropogós kenyeret?

által|2016-10-28T18:42:04+02:00március 10th, 2013|Kategóriák: Kenyérfélék|Címkék: , , , , |

A saját sütésű kenyérnek olyan varázsa van, hogy mindenkinek ki kell próbálnia legalább egyszer, hogy milyen is, amikor a friss, ropogós kenyeret kivesszük a sütőből, megszagoljuk, megropogtatjuk, majd vajjal megesszük. Leírhatatlan élmény. Olyan boldogság fog el, amikor rágondolok... Én dagasztottam, kelesztettem, formáztam, újra kelesztettem, sütöttem, és vigyáztam mindegyik pillanatban, hogy a kenyérnek nehogy bármi baja [...]

Go to Top