Éreztem, hogy ebből házasság lesz…

Megláttam a hűtőben a füstölt sonkát és a paradicsomot, és egyből tudtam, hogy ebből egy nyerő páros lesz. Már csak azt kellett kitalálni, hogy milyen keretek között történjék az esküvő… A sonka sósságával tökéletes harmóniát alkot a paradicsom sóéhsége, cserébe a nedveiben főzi meg a sonkát, ami ettől meg is puhul… A sajt… meg… egyszerűen a pont az i-re…

koszorukenyer

Jamie töltött kenyere ugrott be, hogy akkor azt készítem el. Jó is lett…

Fél kiló lisztből dagassz kenyértésztát, majd az első kelesztés után gyúrd át, és gáztepsi nagyságúra nyújtsd ki. Szeletelj vékonyra 2-3 paradicsomot, amit ne sózz meg, de bazsalikommal meghintheted (sajnos nekem nem volt itthon friss, így szárítottat használtam). Locsold meg óvatosan balzsamecettel, majd fektesd rá a vékony sonkaszeleteket. 6 főtt tojást tegyél ezekre (mehet egészben, akkor jól fog kinézni, ha vágod, mint ahogy a képen is látszik), és parmezánsajtot reszelj rá. Még mozarellát lehet tépkedni közéjük, de ahelyett én maradék sajtokat vadásztam össze. Végül tekerd fel, és fordítsd önmagába, hogy koszorút alkosson. 200 fokos sütőben kb 30-40p alatt megsül. Hagyd pihenni a sütőből való kivétel után egy 10 percet és már eheted is… Egyszerű, látványos és finom.

By | 2016-10-28T18:41:50+00:00 július 5th, 2013|Categories: Kenyérfélék|Tags: , , , , |0 Comments

Leave A Comment