Húsvéti sonka – bográcsban

Tavaly húsvétkor Balatonon volt a család, ott vettük meg a füstölt sonkát, amit megfőztünk – hagyományainkhoz híven nagypénteken. Kemény dolog a füstöltsonkalé illata mellett nem enni húst. Gondoltam egyet, mi lenne, ha kint főznénk meg a tűzrakónál, bográcsban? Pluszt ad a füsthöz a fa, van benne játék is, és nem lesz az egész ház tele a füstölt illattal.

IMG_0849Szerintem idén is így fogom csinálni.

 

Nektek van valami trükkötök sonkafőzéshez?

 

By | 2016-10-28T18:42:00+00:00 március 29th, 2013|Categories: Főzési technikák|Tags: , , |0 Comments

Leave A Comment